Ideal per ser consumida com a postres o afegint-hi fruita, melmelada de fruites, crema d'avellanes o crema d'ametlles.

L'amazake d'arròs integral és una crema dolça i deliciosa. També es pot fer servir com a base per a la preparació de pudding o dolços. La fermentació del cereal es realitza afegint koji, un ferment natural que transforma l'arròs cuit en aquesta crema deliciosa, sense fer servir enzims artificials. L'amassake de La Finestra sul Cielo s'elabora seguint el mètode artesanal japonès. Producte pasteuritzat.